Azienda Agricola Vallesi

La Fattoria Vallesi è un’azienda agricola, che narra una storia di passione e dedizione per la terra, legata alla tradizione agricola familiare italiana.

Situata a Smerillo, in provincia di Fermo, nelle Marche, la sua attività affonda le radici nei primi del Novecento, quando Antonio Giuseppe Vallesi avviò l’attività agricola su un fondo, coltivato in forza di un contratto di mezzadria stipulato con la Curia Vescovile di Fermo, dando così vita a una piccola realtà rurale, fondata sulla partecipazione di tutti i componenti della sua numerosa famiglia.

La dedizione al lavoro e la grande capacità di resistere alle fatiche legate alle rudimentali pratiche agronomiche disponibili all’epoca, hanno permesso alla Fattoria Vallesi di portare avanti l’attività agronomica con grande successo.

Dagli anni ’70, l’attività agricola è proseguita con Gino Vallesi, figlio di Antonio Giuseppe, il quale, forte di quell’unità della famiglia che consentiva il successo dell’attività agricola, ha fatto crescere l’azienda, riuscendo anche a divenire proprietario esclusivo del fondo coltivato.

Oggi l’azienda è portata avanti con orgoglio familiare, da Antonio Vallesi, figlio di Gino, il quale ha voluto combinare le pratiche tradizionali portate avanti dalla sua famiglia, con le più moderne conoscenze agrarie, approfondendo anche gli studi agronomici con una laurea in Scienze Agrarie.

L’attività produttiva oggi viene esercitata con tecniche di coltivazione biologiche, in conformità al Reg.CE 2092/91, controllata e certificata dall’organismo di controllo “Suolo e Salute S.r.l.”

La Fattoria Vallesi si dedica alla coltivazione di cereali e legumi (tra cui frumenti duri come il Senatore Cappelli), seguendo tecniche biologiche e sostenibili nel pieno rispetto dell’ambiente e della fertilità del suolo. Le coltivazioni sono condotte in modo da preservare la biodiversità e tutelare la salute umana, con produzioni che cercano di mantenere intatti i valori nutrienti e il sapore autentico dei prodotti agricoli.

Oggi la Fattoria Vallesi rappresenta una tradizione agricola famigliare che si rinnova, in una felice combinazione di antico e moderno, con attenzione all’uso razionale del suolo e alla salvaguardia del territorio, per uno sviluppo eco-compatibile, con particolare focus sull’agricoltura biologica.

Nella storia della Fattoria Vallesi c’è una sana passione per la terra tramandata per generazioni, fondata su valori che vanno ben oltre gli interessi economici, ma che narrano intramontabili saperi antichi.